菓子の樹 タルトフレーズととろーりプリン

 

佐世保玉屋1階、ケーキコーナーはいつの間にか菓子の樹が定着しているが

母が久しぶりに買ってきた。

タルトフレーズ。前にも紹介したことがあるが、いちごのタルト。

そろそろ苺も旬なのか。ことのほか大粒で甘くて果汁たっぷり。

タルト生地は2層に、カスタードクリーム含めて3層なってるな。そこはちょっと固めのクッキー生地。その上のスポンジのようなソフトクッキーのような、この部分が甘くて美味しい。

クリームも濃厚に甘く、いちごの果汁と合わさるとさらに美味に。

 

プリンも。とろーりプリン。

名前の通りクリーミーまったり系。

クリーミーというか、もはやカスタードクリームじゃないのか、といった感じのとろとろ感。

 

濃厚とろとろ好きな人にはオススメの味わい。添付のほろにがいカラメルかけてももちろん美味しいが、あえてかけずにこのクリーム感をしっかり味わうのもいいかも。


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潮見店:長崎県佐世保市潮見町4-10

※2016年 月現在のデータです

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