不二家　笠間産和栗のモンブラン

洋菓子の不二家。佐世保市街では松浦公園前から京町通りに数年前に移転したが、全国では最近閉店ラッシュが続いているとのこと

「誕生日といったら不二家だった」…大量閉店のニュースに“ペコちゃんロス”も？（ハフポスト日本版） – Yahoo!ニュース

たしかにコンビニスイーツは年々進化してるし、一方で小さなお店でも本場仕込みを売りにしたりの本格派のパティスリーも増えてきたりで、不二家のようなオールドスクールなチェーン店は埋没しがちなのかも。

佐世保のお店(上京町と、あと大野モールにモスバーガーとのコラボ店舗が1軒ある)が好調なのか不調なのか、よくわからないが、ニュースで見るとちょっと気になるので、久しぶりによってみた。

購入したのは「笠間産和栗のモンブラン」

「おうち時間スイーツ応援」価格ということで、この日が100円引きだったので。税込み390円のところ、この日は290円。日替わり(週替わりかも)で値引き商品があるようだ。

マロンクリームに、上の方はホイップクリーム。ベースのスポンジにはカスタードが入っている。

マロンクリームは栗の風味も甘みも濃厚だが、甘さ控えめのホイップクリームが軽めの舌触りでバランスがいい。カスタードはマロンカスタードということだが、上のマロンクリームの風味が強かったためか気が付かなかった＾＾；

ベースの部分がタルトではなくふわふわのスフレのようなスポンジなのが不二家らしさかな。

もう1種類も実はモンブラン、熊本県産ゆうべに苺のモンブラン。こちらは残念ながら値引きなし、定価だった。税込み390円

栗のモンブランと違い、メインのクリームが苺で酸味があるためか、こってり目のカスタードクリーム、さらにホイップも甘目のミルキークリームとなっているのが特徴。とりわけ苺クリームとミルキーホイップの相性がいい感じ。

ベースはやっぱりスポンジだけど、こちらは中に濃厚な苺ソースが入っていて、味に変化があって飽きさせない。

久しぶりの不二家のケーキだったけど、なかなか工夫が凝らされていて美味しかった。後いつの間にか楽天ポイントがつくようになってた。電子マネーに対応してないのはちょっと残念かな

※2020年9月現在のデータです