母のお供で親戚の見舞いの帰りに、させぼ五番街、大戸屋へ
12時半頃。中は満席で少し待たされた。やはり人気店
今回は鰹の梅はさみ揚げ定食をオーダー。前から気になっていたメニューの一つ
先客が多いため、待ち時間はいつもよりちょっと長め。
カツオと梅のカツレツ風のフライを大根おろしと大葉を入れたつゆに浸していただく
はさみ揚げ、レアな感じの火加減で、カツオの味と歯ざわりもよく、梅の香味と大根おろしの辛味でさっぱりとなって期待通りの美味しさ。
つゆは昆布だしとのこと。冷たいが揚げたてアツアツなので冷めることはない。濃すぎず薄すぎずの程よい味加減。
量的に少なくはないのだが、さっぱりとして箸が進む味なのであっという間になくなってしまった、という印象。これは美味い
ちなみに母は「しまほっけの炭火焼き定食」をオーダー。見た目かなりでかいけど普通のホッケなので写真撮るほどでもない、と撮らなかったが、一口食べさせてもらうと予想以上にうまかった。身はふっくらだし皮のところの香ばしさがとても美味。母もこれは気に入ってた。
この日のオーダー(2021年3月）
鰹の梅はさみ揚げ定食 980円（税込）
大戸屋ごはん処 させぼ五番街店
※2021年2月現在のデータです
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