居酒屋メニューにはふだん家では食べられないようなちょっと変ったメニューも目白押し。
「ナマコ」と言えば長崎では雑煮に入れたり、定番だけど、うちでは父がダメなので、食卓に上がることのない料理。
せっかくなので食べてみることに
ナマコ酢(480円)
こりこりした食感が特徴。本少しぬめりがあるけど、味わいは上品、というか、それほど味はない(^^;)
お酒にはいける感じです。
もう1個、気になるメニューを発見。
アン肝ポン酢(580円)
アン肝は初体験。
知らなかったら「肝」というよりなにかの真子かと思ったかも(^^ )
もっと濃厚な味わいを想像していたら、意外と淡泊な味わいで拍子抜け。
やっぱりなんとなく「真子」ぽいなあ。
タマネギと合わせると微妙な生臭さが消えてより美味です。
お造りに珍味に、お腹いっぱいに頂いて。
締めは雑炊、とか言うのが普通でしょうが。
我が家はなぜか
ポテトフライ(なんじゃそりゃ)
別に「珍味」でもないし(^^;)
しかしこれ、予想外の特筆すべき美味しさ。
「ビール酵母使用」とのことで、その関係がどうか、外がサクッと、中がホクホクなのもさることながら、味が絶妙にうまい。
今まで食べたあまたのフライドポテトの中でこれが最強かも。いや、大袈裟ではなく。
焼酎を飲んでいたけど、最後の最後にビールが欲しくなった(苦笑)
ちなみにこれは330円。
今回、これだけいろいろ食べて、3人で9000円もしなかった。3人とも酒量が少ないと言うこともあるが、1人あたま3000円弱は安い。ちょっと申し訳ないくらい。
今回飲んだ焼酎については、また後日(^^ )来年まで引っ張るヨ
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日本海庄や佐世保上京町店
長崎県佐世保市上京町6-4 上京ビル1階
営業時間 17:00~04:00
定休日 年中無休
日本海庄やのホームページ
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うーん。
はっしこ家の方々は少食ですねー。
フライドポテトがおいしそう…(笑)
レス遅れました~ すいません。
これに天ぷらとはまぐりの酒蒸しも食べたけど、かなり少なめかも。
実はこのあとバーガー買って帰りました(^^ )
ビール 酵母
ビール酵母とは、麦汁を発酵させる時に使われる酵母で、これが発酵するとビールになる。そのため、ビール酵母には麦汁の栄養分がたっぷり含まれている。 ビール酵母には、タンパク質や食物繊維、カリウムやマグネシウムなどのミネラル類、ビタミンB群などの栄養分が豊富に含……