如水庵　庚寅

親戚からのお歳暮。

福岡・如水庵の詰め合わせ。なんといっても筑紫もちが好物のはしっこのひとですが、ここのお菓子はどれも美味しいし、見た目も品がいい。貰って嬉しい贈り物です

まずは、明らかに季節ものらしい「庚寅」を

来年の干支をモチーフにしたお菓子、黒と黄色に豆の斑点、たしかに「寅」です

羊羹は比較的さらっとした、あっさり目の味わい。かるかんっぽい浮島の歯ざわりに、寅豆かのこの甘みがいい塩梅に効いている。

見た目より上品な感じで、3つの味わいのバランスがとれた、食べやすい味わいにしあがっている。

さすが如水庵、という感じです。

ランキング参加中です よろしければクリックお願いします。