如水庵 曲水の詩・姫橘など

親戚から博多「五十二萬石如水庵」の詰め合わせがくられてきた。

如水庵 詰め合わせ

定番の「筑紫もち」を含むセット

年の瀬にこれは嬉しい。

如水庵 姫橘

姫橘。

普通の和菓子に見えるけど

中には金柑(種抜き)がゴロっと一粒。

断面の写真も撮りたかったけど、外側(黄身しぐれというらしい)が崩れやすく、金管も切りにくくて、断念。

しっかりと甘めの黄身しぐれに、金柑独特の酸味が特徴的な和菓子。

如水庵 曲水の詩

曲水の詩。

如水庵 曲水の詩

中は透明感のあるゼリー風の和菓子。

梅の風味で、さっぱりとして美味。曲水といえば太宰府、太宰府といえば梅。

今回食べた中でも一番気に入った。

如水庵 荒津の舞

もう一個、「荒津の舞」

羽二重餅や朝鮮飴に似た求肥のお菓子。

中は柚子あん入りで、甘み控えめでさっぱりとしている。

絹のような舌触りの求肥も上品でした


にほんブログ村 地域生活ブログ 長崎情報へ
ランキング参加中です
よろしければクリックお願いします。
博多駅前本店:福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目19-29-1F
ホームページ
如水庵 楽天市場内ショッピングサイト
「如水庵」関連記事

筑紫もち30入
如水庵:楽天市場)

This entry was posted in お菓子, グルメ and tagged . Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です