梅雨明け前のけっこう蒸し暑い日、ランチ食べたいけど重たすぎるのはあれだし、冷たい麺類ならちょうどいいかな、と思いつつ、サンプラザアーケード入口のうどん「杉の家」へ
注文したのは「海鮮ぶっかけうどん」もちろん冷で
でっかい海鮮のかき揚げが乗っかったおうどん。
このお店のふつうのかき揚げうどんは前に食べたことがあるが、その時はいくぶん油分が強めだった印象が。なので、かき揚げにレモンをかなり多めにかけてみたが
これが正解。さっぱりなって、食べやすい味に。
ちなみにつゆはマイルド系なので、かなりしっかりかけたほうが美味しい。
麺は心持ち太めで、もっちりとした口当たり。好みの味。
かき揚げはイカやエビなどがはいってる。それにタマネギ。桜えびが存在感あって風味も良く美味しい。
サイドメニューは頼まなかったが、このサイズの揚げ物が載っかってると充分な食べごたえあり。ランチには単品でも充分いける感じだった。
うどん 杉の家
長崎県佐世保市松浦町2-16
松浦町国際通バス停徒歩1分
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