大庄水産の日替わり サバの煮つけふたたび

四ヶ町アーケードの大庄水産で久しぶりにランチ。

店頭にその日の日替わりランチの内容が最近でなくなったが、中にはいったらちゃんとあった。焼き魚はサバの塩焼き、煮魚はサバの煮つけ。どちらも味噌汁とマグロのぶつ切り刺し身付き。

煮付けにした。2年前にも同じメニュー食べていたが、焼き魚より煮付け食べたい気分

今回は切り身3枚。前回より食べやすい。

鯖の身は脂が乗って美味。見ての通り煮汁は薄めだが、味はしっかりついている。あと大庄水産はいつもネギが美味しい。基本ネギはあんまり好きじゃないんだけど、ここのは辛味がそう強くなく歯ざわりもよくて食べやすい。

大庄水産は全国チェーンだから仕入先が地場のお店とは違うのかな。あっさり目の煮汁ともよくあっていて、美味しい魚がさらにいける。

この日は某バーコード決済利用でポイント2割還元の日(現在は終了)だったので、それで支払い。ちょっと前から電子マネーに対応していたが、いつの間にか大方のバーコード決済にも対応するようになってた。




この日のオーダー(2021年3月)
日替わり煮魚定食
※さばの煮つけ 880円(税込)


長崎県佐世保市上京町6-21 マエヤマビル1階
京町バス停徒歩1分
営業時間  11:00~23:00
年中無休
大庄水産ホームページ

※2021年3月現在のデータです

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