タリーズ　イチゴとソイミルクのカッサータ

京町通りのタリーズでひと休み。

カッサータなるスイーツが気になったので、オーダーしてみる。2種類あり、オーダーしたの「イチゴとソイミルクのカッサータ」

アイスコーヒー（ショート）とセットで

カッサータ、あまり耳慣れない名前だが、イタリアのお菓子らしい

アイスケーキ、のようなものか。イチゴの風味がほんのり効いて、ナッツの香ばしさがアクセント。甘味はそこそこだが、ベースのクッキー生地がむしろ甘口。豆乳風味はあまり感じない。

アイスケーキ「のようなもの」なのはアイスクリームではないから。冷凍状態のチーズケーキ、のようで、最初はアイスクリーム風だが、時間がたつと溶けることはなく柔らかくなり、レアチーズっぽい食感に。

この季節なので冷凍状態がおいしいが、柔らかくなってもイチゴとチーズの風味が強くなって甘みも強まってそれはそれで悪くない

「チーズケーキ」「レアチーズ」まで書いておいてなんだが、チーズは使われてないようだ。あくまで豆乳ベース。ただ食べている間はずっとチーズケーキと思い込んでた。「カッサータ」自体はチーズ（リコッタチーズというチーズを使うらしい）を使のが本式らしいが、これはカッサータをモチーフにチーズを使わず仕上げたものらしい。

アイスケーキと思わせてアイスクリームではなく、チーズ味と思わせてチーズでもない。なかなか複雑なスイーツだが美味しかった。時間をおいても溶けないからゆっくりしたいときにもいいかも。

ちなみに今回の支払いはスマホにタリーズアプリを入れて、Paypayからチャージして支払い。Paypay支払いと変わらないのでは、と思ったが、タリーズカード特典ののドリンク10円値引きが適用されるのでほんの少しだけどお得だった。

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この日のオーダー(2021年7月）
イチゴとソイミルクのカッサータ　450円（税別）
アイスコーヒー（S)　305円（税別）
ケーキセット　-25円
タリーズカード値引き　-10円
計：792円（税込）

※2021年6月現在のデータです