おぐら　親子そば

俵町の蕎麦屋「おぐら」へ。

相変わらずの年季の入ったお店、入口ドアは前にもまして開け閉めにコツが居るようになってた＾＾；

ついでに最近めっきり見かけなくなった14型くらいのブラウン管テレビも健在。とりあえずうつって入るが、やけに緑がかっていた

今回は「親子そば」をオーダー。680円

鶏肉がふんわり玉子でとじてあって、美味しそう。

鶏肉もプリッとしてなかなかうまいが、玉子のフンワリ感が絶妙。ちょっと甘めに仕上げてあって、口当たりがとてもいい。

多分親子丼はごはんにこれがのっかってるんだろうなあ。牛丼も美味しかった記憶があるが、そちらも食べてみないと

更科そばの上品な口当たり、のどごしの良さもいつもどおり、とてもいい。

だし汁は具材の甘みが溶け込んで、いくぶん甘めになっていた。その分飲みやすくなって、最後の1滴まで完食。

ちょっと風邪気味だっただけに、身体が温まった。

この日のオーダー(2017/1）
親子そば　680円（税込）

※2017/1現在のデータです