和菓子舗梶山の桃カステラ

ひなまつり、といえば、長崎は桃カステラの季節

佐世保でもいろんなお店でおり扱われているが、今年は母の要望により、大宮町にある「梶山製菓」の桃カステラを買ってみた

値段いくらだったっけ？　500円くらいだったと思う。

包み紙が異国情緒あってなかなかいいのだが

上の糖衣がこの包み紙にかかっているので、紙と一緒に糖衣まで外れてしまうのがちょっと難点

包みの方にくっついた糖衣はもちろん後で回収して頂きました（＾＾ ）

1個まるごと食べるには明らかに量が多そうなので、半分こ。

ここの生地はちょっとバター風味の効いたスポンジケーキ風のカステラ。

ふんわりして、適度にしっとり感もあり、一般的な桃カステラより洋風な感じがする。

糖衣もしっかり分厚い。硬すぎず口溶けもいい。しかし甘い（＾＾；　猛烈に甘い（＾＾；

糖衣だけでなく生地もこってり甘口、濃い目に入れた緑茶とよく合う。というか、お茶の苦味がないと半分の量でも完食できない（＾＾；

歯がとろけてしまいそうな長崎ならではな激甘スイーツです。なんか奥歯に痛みが（＾＾ゞ

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