くにまつ　アイリッシュコーヒー

珈琲専門店くにまつ。最近いちごジュースが続いていたので、久しぶりにコーヒー。

ただし休み前、ということもあり、お酒入りのを。アイリッシュコーヒーをオーダー。720円

この日はちょっとお客さんが多くて、いつものカウンターの端っこではなく中央あたりの席。ちょうど目の前でコーヒーを淹れるところが見えてなかなか面白い。サイフォンで入れながらホットサンドに火を通して、サイフォンが終わったら今度はドリップ。手際よく出来上がる様は、さすが老舗喫茶店。

アイリッシュコーヒーはサイフォン式のコーヒーをベースに、アイリッシュウイスキーを淹れて、生クリームを浮かべたもの。グラスに入っているので一見アイスメニューに見えるけど、アツアツです。

アイリッシュウイスキーのキリッとした香味をホイップクリームが優しく包み込み、口当たりは意外とやさしい。

そこの方にはグラニュー糖が入っていて、段々と甘みが増してくる。アルコール分をあまり感じないが、そこはちょっと怖い＾＾；

器が違うので一瞬気が付かなかったが、ウインナコーヒーとよく似ている。ウインナーコーヒーのカクテル版、みたいな。ウインナコーヒーと同じく、寒い季節にはより合いそうだ。

この日のオーダー(2017年5月）
アイリッシュコーヒー　720円