麺や潮風　渦潮

浜田町、エレナ相生店向かい側に新しいラーメン屋がオープンしていた。

下京町に移転した焼鳥の怪獣の跡。

塩ラーメンの専門店。ちなみに「快獣」の前もたしか塩ラーメンのお店だった気がする

渦潮、という牛乳、魚介入りの塩ラーメンが気になったので、それにしてみた。白ごはんと唐揚げ3個のAセット(プラス150円)でオーダー

白濁スープだけどとんこつとはやっぱり雰囲気が違うな。白濁というよりあくまでミルクスープといった趣。上品な感じの外観。

麺はやや太めで、コシがある。スープはやはり上品な感じ。牛乳と魚介の旨味で塩味も中和されて、とても口当たりがまろやか。糸唐辛子は入っているけど、色づけといった感じで辛味はそんなにない。

具材はエビ、ホタテなど。海苔がなかなかスープと麺との相性良し。チャーシューは見た目より歯ごたえがしっかりとしたタイプで好みの味だった。

最近はとろとろより歯ごたえがしっかり系のチャーシューが多いような気がするが、やりなんだろうか

唐揚げはちょっと小さいが、やわらかな歯ざわりで美味しかった。味付けは竜田揚げっぽい感じもする。

清潔感のある店内で、女性でも入りやすそうな雰囲気。11時過ぎくらいに行ったので先客は一組だけだったが、帰る頃にはテーブル席はいつの間にか埋まっていた。人気店になりそうな予感

曇り空でやや涼しい日だったので入ってみたけど、食後外に出たらさすがにものすごい勢いで汗が吹き出てきました（＾。＾；

この日のオーダー(2015年８月）
渦潮(魚介牛乳塩ラーメン）　750円
Aセット（ご飯（おかわりなし）、鶏唐揚げ3個）　＋150円
計：900円（税込）