岡村製菓の冷凍シュー

万徳町の岡村製菓にて

入口ドアに冷凍シュー有ります、という張り紙があったので、冷凍シューってなんだろ、と思いつつ、買ってみた。

180円だったかな？　多分普通のシュークリームと同じ価格

見た目も、ここの普通のシュークリームと何も変わらないが

どうやら単に普通のシュークリームを凍らせたものだったらしい（＾＾；

アイスクリームではないので、冷凍から出してすぐの状態ではやや固すぎる感じ。アイスクリームというより氷菓のような歯ざわりになっている。

15分～30分くらい解凍して、半解凍くらいの状態で食べるのが一番美味しそう。

気泡の入ったような独特の口触りのクリームがキリッと冷えて、冷凍状態ではあまり感じない甘みも程よく感じて美味しい。

シュー生地は冷凍でも冷蔵でもそんなに変化はないものなんだな。

時間を置いて完全に解凍が済むと、いつもどおりのシュークリームの味になってました。冷凍にしても味の変化はないんだな。ちょっと意外。

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