うどんおおくぼ　椎茸うどん

四ヶ町アーケード内、西沢地下のうどんおおくぼへ。

昼時はいつも混み合っているので、11時のオープンまもなく行ってみた。この位の時間なら流石に空いていることが多い。

今回のオーダーは「椎茸うどん」

オーダーの時天かすも入れるか聞かれたので、お願いする。

しいたけは薄切りのものがたっぷり入っている。味付けは控えめ、甘みはほとんどなく、あっさりとした味付け。しいたけ独特の風味がしっかりと効いている。

麺はやや太めで、もちっとした感じ。つゆもあっさりめで、それだけに椎茸の香りが際立つ。

かなり個性の強い味わいなので。好みは結構分かれそう。この椎茸ならうどんよりそばのほうが相性良かったような気もする。

もう一つ、おおくぼにいったら外せないのが明太おにぎり。

いつの間にか、焼き海苔に巻かれたタイプが登場してた。130円。

ゆず明太の爽やかな辛味は海苔の風味とも予想以上にあっていた。海苔なしより10円ばかり高かったようだが、今後はこちらを注文する事になりそう。

この日のオーダー(2015/1）
椎茸うどん　420円
焼きのり付き明太おにぎり　130円
計　550円（税込）

※2015/1現在のデータです