うどんおおくぼ　鍋焼きうどん

四ヶ町アーケード内、うどんおおくぼに行ったら

冬メニューが始まってた。

カレー煮込みは喉にきつそうだったので、鍋焼きうどんをオーダー。650円

まつことしばし

蓋がかぶさった状態で登場

蓋を取ると。

ぐつぐついってる。やけどしそうだけど美味しそう

うどんは思ったよりコシがしっかり。煮込んでるから柔らかくなってるかと思ったがそうでもない。美味しい。

最初、ちょっとつゆがあっさりめすぎるかな、と思ったが、、あげがかなり甘口。あげのだしがつゆに溶け込んで、いくぶん味も強めに

玉子は底の方に隠れてました。

半熟の玉子の黄身がとろけると、熱々のつゆはよりこってりとした味わいになって、より美味に。最後の一滴まで完食。量的にもなかなかの食べごたえでした

この日のオーダー(2018年10月）
鍋焼きうどん　650円（税込）

※2018年2月現在のデータです