させぼ五番街、信州そばのそじ坊へ再び行ってきた。
今回オーダーしたのは、にしんそばとどちらにするか迷ったが、魚より肉、な気分だったので。
鴨南蛮そばをオーダー。税込み900円。
お茶請けにサービスで種なし梅がついてきたり。なにげに嬉しい
鴨南蛮そば。
透明感あるだし汁は見た目より味がしっかり。でも口当たりはマイルドで最後の一滴までおいしい。
歯ざわり強めのお蕎麦も風味、のどごしともによく、おいしい。
淡白な味わいの鴨肉も美味しかったが、予想以上だったのがネギ。ほんのり甘くて辛味はほとんどなく、焼き跡も香ばしく、歯ざわりも柔らかい。
今まで深ネギが美味しいと感じたことはあまりなかったけど、これは美味かった。
サイドオーダーなしで単品注文だったけど、お蕎麦の量もそれなりにあって、けっこうお腹いっぱいに。
食後にはそばかりんとうもサービスで。前回も頂いたけどこれも歯ざわりサクサクで美味いんです。食後のおやつにいいかんじでした
信州そば処そじ坊 させぼ五番街店
長崎県佐世保市新港町2-1
させぼ五番街テラスゾーン1F
営業時間 11:00～23:00
定休日 不定休
させぼ五番街テラスゾーン1F
営業時間 11:00～23:00
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こんばんは。
ここ先日寄りました～＼(^o^)／
私も好きでした、ここのお蕎麦。
信州蕎麦だったんですね・・・知らなかった(^^♪
グルメ杵屋傘下のチェーン店のようです。地元のお蕎麦屋さんのそばとはどこか違うんですよね。味の濃さとは、麺のコシの強さとか。