そじ坊 イベリコ豚と三種のきのこのせいろそば

 

なんだかそばばかり食べているようなきがするが。

させぼ五番街のそじ坊へ。

期間限定メニューから、イベリコ豚と三種のきのこのせいろそばをオーダー

かやくご飯付きの定食で税別982円。かりんとう食べながらしばし待つ。

 

季節のせいろそば。けっこうオーダーすることが多いです。今回は豚肉入りということで、脂が浮いてちょっとこってりしてそうな感じ。

ですが、食べてみるとそこまでしつこくはない。見た目よりあっさりとしてる。

豚肉は柔らかくて美味しいけど、きのこが豚肉の旨味を吸い込んで美味しい。

かぼす(すだち?)がついてくるので、途中つゆに搾ってみる。柑橘系の酸味が加わったほうがさっぱりとして美味しい。

 

そば湯付き。梅雨を割ってのんでみる。かぼすの残りをさらに追加で搾るとよりいい感じになった。


この日のオーダー(2017年9月)
イベリコ豚と三種のきのこのせいろそば 定食
※山菜かやくご飯・野沢菜付
1060円(税込)
※単品は950円(税込)


信州そば処そじ坊 させぼ五番街店
長崎県佐世保市新港町2-1
させぼ五番街テラスゾーン1F
営業時間 11:00~23:00
定休日 不定休

※2017年9月現在のデータです

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