そじ坊　イベリコ豚と三種のきのこのせいろそば

なんだかそばばかり食べているようなきがするが。

させぼ五番街のそじ坊へ。

期間限定メニューから、イベリコ豚と三種のきのこのせいろそばをオーダー

かやくご飯付きの定食で税別982円。かりんとう食べながらしばし待つ。

季節のせいろそば。けっこうオーダーすることが多いです。今回は豚肉入りということで、脂が浮いてちょっとこってりしてそうな感じ。

ですが、食べてみるとそこまでしつこくはない。見た目よりあっさりとしてる。

豚肉は柔らかくて美味しいけど、きのこが豚肉の旨味を吸い込んで美味しい。

かぼす（すだち？）がついてくるので、途中つゆに搾ってみる。柑橘系の酸味が加わったほうがさっぱりとして美味しい。

そば湯付き。梅雨を割ってのんでみる。かぼすの残りをさらに追加で搾るとよりいい感じになった。

この日のオーダー(2017年9月）
イベリコ豚と三種のきのこのせいろそば　定食
※山菜かやくご飯・野沢菜付
1060円（税込）
※単品は950円（税込）

※2017年9月現在のデータです