朝CORASA

ちょっと前、というか、11月17日だったので、2週間前になるが

比良町のCafe Corasaが朝の7時から9時まで、この1日限定で早朝営業していた。

ただしドリンクのみの営業。散歩がてらに行ってみた。

7時ちょっと過ぎ、お客さんはまだいなかった。一番乗り。

この日のストレート、エチオピアサワナ農園をいただく。

ハンドドリップのコーヒー。かなり濃厚で、エチオピア独特の酸味がなかなかしっかり効いている。

今回の試みは試験的な営業だったらしい。市役所など官庁街に比較的近いので、9時前でも割合人通りはある場所だしな。

個人的には早目の時間に出歩くケースがままあるので、早い時間からの営業は大歓迎。ちょくちょくあけてくれれば嬉しいのだが。佐世保は早くから開いてる喫茶店すくないし。

今回はドリンクのみだったが、トーストなどかんたんなモーニングサービスがあればなおいいかも

そういえばこの少し前から、コラサ店内で名切町のパティスリー「ジェニュイン」の焼菓子が販売開始になっていた。せっかくなのでこれも買ってみる。1個250円だった。

4種類買ったのだが、人に上げたり母に食べられたりして、自分が食べたのはこのマドレーヌだけ。しっとりとして、バターの風味の中に爽やかな香味も。なんの香りだろ？　美味しい。

ジェニュインは立地が街なかから離れていて、なかなか行けないところなので、こういう形での販売はありがたい。

店主さんの話ではコラサと、相浦の「Anikko Kiki」の2店のみでジェニュインの焼き菓子が取扱中なんだそうです。

※2016年11月現在のデータです