麺や潮風　初代春風

下京町の麺や潮風

期間限定商品「初代春風」は浜田町にお店があったときの醤油ラーメン「春風」の復刻版とのことだが

浜田町のときに食べた記憶がない（汗）　期間限定注文することが多いからな。あと下京町移転してからのしょうゆラーメン「かぜ」もまだ食べてなかったり。

7月くらいにもらったクーポンカード、次のサービスはぎょうざ5個だったので、それをつけて。

初代春風のスープはあっさり、マイルドな口当たりの優しい醤油スープ。

ちょっと甘め。角切りの玉ねぎが入っているが、辛味はほとんど感じない（途中までキャベツと勘違いしながら食べてたのはナイショ）。三枚肉のチャーシューもあっさりめ。歯ごたえが程よい。

現在の「かぜ」はストレートの細麺使用のようだが、こちらは中太の縮れ麺。スープによって使い分けているようだが、どちらかというとこちらの麺が好み。

からあげとセットで食べることが多いので、ぎょうざは久しぶり。ここのぎょうざはタレはなく、塩を付けていただくスタイル。

優しい味わいが塩（平戸産の塩らしい）でキュッと引き締まって上品で美味。ニクの風味の中からほんのり甘みがくるのはきキャベツ由来かな（こちらは玉ねぎじゃない、と思う）。こぶりなので5コあっという間に平らげた。ちなみにクーポンカードの次の特典はぎょうざ10コ。普通盛りのラーメンとセットであれば余裕で食べきりそう。

ぎょうざは塩で、ということで、この小皿に入っているのは餃子のタレではなく、ごま油。ラーメンに好みで入れていただく、という趣向。

半分くらい食べてから少し入れてみたが。うん。これは美味しい。まったりとした感じになるが、入れないときとかなり雰囲気が変わるな。キレ派なら入れずに、コク派ならいれて食べてみたほうが良さそう。

この日のオーダー(2020年11月）
初代春風（醤油ラーメン）　825円（税込）
ぎょうざ5個　クーポンカード使用

※2020年09月現在のデータです