バードモナミ　オレンジサンドケーキ

バードモナミの新商品

「オレンジサンドケーキ」

オレンジ(クリーム)をサンドしたケーキ、と思ってたが

「サンドケーキ」というケーキの一分野があると今回はじめて知った

サンド（イッチ）ケーキ、ではなくSand（砂）のケーキ。

生地にフォークを入れると、ちょっと固い。そしてポロポロと細かく崩れる。

どこかレトロな感じの美味しさ。なんか既視感があるな、と思ったら

この感じ、佐世保名物サンケーキに似てやしないか。

名前も似てるし。サンドケーキはもともとドイツのお菓子「ザントクーヘン」が由来らしいが、それをアレンジしたのがサンケーキなのでは？

閑話休題。バードモナミのオレンジサンドケーキ。サンドケーキにサンドしてあるクリームはオレンジ味のバタークリーム。

程よい柑橘系のさわやかな酸味と、バタークリーム独特の口溶けがいい感じ。サンドケーキそのものもちょっとレトロだが、バタークリームというところがより昭和っぽさを強調している。

更に上にかかっているのはやはりオレンジテイストのフォンダン。懐かしい感じの味わいに仕上がっている。

ドリンクはダージリンをチョイス。レトロな甘みがダージリンのほのかな渋みとよく合ってる感じ。ちなみテイクアウトも可能（220円）みたいです

バードモナミ

長崎県佐世保市光月町2-5
松浦鉄道中佐世保駅徒歩1分
島瀬町バス停徒歩3分
営業時間　10:00～19:30(OS)
定休日　日・月

※2016年3月現在のデータです