Esu and Kei 牡蠣バーガー2013

今月末にてオーナーチェンジするEsu and Keiへ行ってきた。

目当てはもちろん、冬限定の味覚、牡蠣バーガー。マフィンのエッグ入りにした(630円)

前回12時頃行ったら危なく満席で座れないところだったので、今回は少し早めに。おかげでちゃんと座れたが、12時過ぎた頃にはあっという間に満席に。すごい人気だな

前回は現オーナーさんと新しいオーナーさん夫婦計4人だったが、この日は現オーナーさんだけ。さすがにランチタイムは忙しそうだ

Esu and Kei 牡蠣バーガー

牡蠣バーガー。

牡蠣フライの凝縮されたようなコクのある旨味にカットされたゆでたまごとタルタルソースのほっこりした味わいがいい感じにベストマッチ。

そしてここの牡蠣バーガーの影の主役というべきベーコンの香ばしさが味の奥行きを広げている。旨みたっぷりの具材を包むマフィンのもちっとした歯ざわりも美味。

Esu and Kei 牡蠣バーガー

佐世保の冬にここの牡蠣バーガーは外せないな。

オーナーチェンジ後もメニューは引き継がれるようで、この味が今後も残るのは一安心。その一方で新しいバーガーも企画されているようで、そちらも楽しみだったり。すこしずつ新しいオーナーさんの「色」がでてくるんでしょうね。

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Esu and Kei(エスアンドケイ)
長崎県佐世保市天満町2-17 柴田ビル1F
谷郷町バス停徒歩6分
JR佐世保駅車3分
営業時間 11:30~19:00
定休日 月曜(祝日の場合火曜)
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2 Responses to Esu and Kei 牡蠣バーガー2013

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