ハルニレ製菓　山桃のタルト

雑貨カフェリトルアリスに先日行ったら、ハルニレ製菓のお菓子がちょうど入荷したところ

Instagramでも度々紹介されていた「山桃のタルト」が入荷していた。

世知原「地球屋」には何度か納品されてたようだが、リトルアリスでは初登場。早速いただいた。

ヤマモモ、生では食べたことないな。ということで味もまったくの未知のものだったが

酸味が強いかな、という予想を覆し、意外tと優しい甘みの口当たり。桃を濃縮して軽く酸味を合わせたような？

よく見ると生地は2層に。下はジャム、その上はクレームダマンドというクリーム

ジャムの部分だけ食べると、酸味は効いているが、そればかりが強調されているわけではなく、しっかりとした濃縮感のある甘みも効いている。

この甘酸っぱいジャムにクレームダマンドの香ばしい甘みが合わさって、たしかにこれは美味い。

コーヒーセットで750円。ヤマモモ、そう簡単に手に入るくだものではないようで、個数限定、売り切れ御免、入荷未定、とのこと。この日は10個ほどの入荷だったそうだが、3時頃にはすでに完売していた模様＾＾；

運良く遭遇できたら食べる価値あり、のスイーツです。

そういえばしばらく入荷のなかったグラノーラ、久しぶりに入荷してました。自分も含め、リクエストが多かったらしい。もちろん購入。ヨーグルトに入れて食べるとたまんないですこれ。

この日のオーダー(2017年7月）
山桃のタルト　コーヒーセット
750円（税込）

※2017年6月現在のデータです