RE PORT　西海ポークのカツレツジャポネソース

RE PORTのランチ。今月はカツレツ。

まずはいつものごとく三種盛り。今回は好物の鴨。

豆腐のソースがちょっと変わってた。バジルかな。ハーブ系のソース。

カツレツ。おそらくおろしカツだろうな、とは予想していたが

この盛り付けは予想外＾。＾；

しっかりカフェ飯らしい仕上がりになってる。

まずはカツを一切れ、ソースの方に入れて食べてみる。

さっぱりとした口当たり。美味しい。

その後ソースをカツの上から注いでいただく。

肉質はほどよい弾力があって歯切れがよく、脂身にも臭みがなくて上品。さっぱりとしたジャポネソースに大根おろしも合わさって、さらに口当たりさっぱり、

色んな野菜と合わせて食べるとまた味に変化があっていい。

トマトなんかいかにも合いそうだが、オクラが意外といい感じだった。あのネバネバ感がプラスされるとなぜかお肉がいける。

あっさりたいらげたけど、そこはお肉、けっこうお腹にはたまった。

食後はコーヒー。外はものすごく蒸し暑かったけど、お店の中は涼しいので、コーヒーはいつものようにホットで。デザートはチーズケーキ。甘さ控えめでチーズ感がしっかり。別添のシロップを足すとあまみがましてより美味でした。。

この日のオーダー(2017年7月）
RE PORTランチ
　西海ポークのカツレツ　ジャポネソース
　前菜・スープ・サラダ・ごはん
セットドリンク　＋200円
　みなとブレンドコーヒー
計：1400円（税込）

※2017年7月現在のデータです