シュー工房岩石屋の岩石シュー

１１月２１日、四ヶ町アーケード内、上京町にオープンのシュークリーム専門店「岩石屋」

早速行ってきた。

メニューはほとんどシュークリーム、岩石シュー（160円）、パイシュー（170円）、シュークリーム（150円）の3種類。それ以外は超なめらかプリンのみ。

カスタードクリームか季節のクリーム（プラス10円）が選べる。季節のクリームはこの日はマロンクリーム、初日はアーモンドクリームだったそうで、日によって変化があるようだ。

看板商品の岩石シューを、カスタードとマロンクリームで買ってみた。

注文してからクリームを注入する方式。

まずはマロンクリームを。

岩石シュー、生地はクッキーシューですね。かなりサクサク感しっかり。

生地そのものもやや厚めで、しっかりしてる。塩気がほんのり効いていて、クリームの甘味を引き立てている。

マロンクリーム、シューの中にタップリと詰まって、かなりのボリューム感。

甘く濃厚だが、それほどマロンの風味は強くない。もう少し特徴を強く出しても良かったかな？

スタンダードなタイプのカスタードシューは後で食べる。

クリームはこちらのカスタードのほうが好み、しっかりした甘みで、とろけるような舌触りもいい感じ。

マロンクリームの方は少しザラッとしているので、ちょっと舌触りが違う

クッキーのサクサク感は、やはり買ってすぐ食べたほうが際立っている。できるだけ買ってからすぐ食べたほうがよさそう。ちなみにお店の2階にはイートスペースも有るようだ。飲み物もオーダーできるので、その場で軽食も可能な模様です。

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