トルコライス、という料理。
長崎市が発祥の洋食で。今月の長崎行でもチェックしていたのだが、残念ながら食べ損なった(「銀嶺」にも「銅八銭」にもメニューにはあったのだが)
長崎の敵を佐世保で、というわけではないが、最近では佐世保でもメニューに取り入れてあることがことが多いので。
その中から、白十字パーラーのトルコライス(850円・コーヒー付き)を食べてきた。
トルコライス、というのは一皿の中にピラフ(あるいはドライカレー)とナポリタン、カツが添えられた料理。
店によってはさらにカツの上にカレーがかかっていたり(もはやカツカレー？)、ナポリタンがミートソースだったり、カツではなくてハンバーグがのっていたり、と、けっこう千差万別。
白十字パーラーのはピラフにナポリタン、トンカツ、サラダも一緒に盛られた割合スタンダードなもの。
（「naoのブログ」さん「トルコライス（？）」では「カレーピラフ」になっているが、今回は普通のピラフだった。日によって違う？）
一皿に盛られた洋総菜の協演は、「大人のためのお子様ランチ」的な趣き。洋食には定評のある白十字だけあって、ピラフ、カツは旨い。のだが、微妙に冷めているところがあるのが気になった。出来上がって出すまでに間が空いたのか？ この日は日曜で、客も多かったのであり得そう。ちょっと残念。
一番気になったのはナポリタン。今時珍しいくらい、麺が柔らかい。ちょっと口に合わなかったが、昭和テイストの雰囲気を狙って、あえてそうしているのかも。
そう考えると、「お母さんが作ってくれたナポリタンの味」みたいな感じで。趣きがあるかも（あんまり美味しくないけど）
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どもども、こんにちは。
ＴＢ＆ご紹介までいただきましてありがとうございます。
白十字パーラーのトルコライスの記事の件ですが・・・
もしかしたら自分が食べた際、カレーピラフではなかったかも！？
（ノーマルピラフの可能性ありです。。。）
食した時期が以前で、ややうろ覚えだったもので･･・・・
「有力ガセネタ情報」でｽﾐﾏｾﾝm(__)m
トルコライス
いつも読ませていただいている佐世保ブログの１つ「いつもはしっこ」さんのところからリンク横っ飛び、さらに横っ飛びで行ったブログが「トルコライス マニアックス」。長崎発「行く！撮る！食べる！実食系トルコライス専門blog」となってます。RSSで読んでいるブログに登録しようとしたのだけど、ダメなのはなぜ？
トルコライスは正直佐世保に来るまで知りませんでした。関東では知っている人はあまりいないでしょう。長崎発祥でピラフ・カツ・ナポリタンのコラボが絶妙の大人版お子様ランチですね。レストランというよ…
なるほど、やはりノーマルピラフでしたか。
ただ僕も以前食べたのがどうだったか記憶が曖昧で、ちょっと自身がないんですよね。
長崎で本場物を食べ損ねたのがちょっと残念でした。
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