白十字パーラーのトルコライス

 トルコライス、という料理。

 長崎市が発祥の洋食で。今月の長崎行でもチェックしていたのだが、残念ながら食べ損なった(「銀嶺」にも「銅八銭」にもメニューにはあったのだが)

 長崎の敵を佐世保で、というわけではないが、最近では佐世保でもメニューに取り入れてあることがことが多いので。

 その中から、白十字パーラーのトルコライス(850円・コーヒー付き)を食べてきた。

 トルコライス、というのは一皿の中にピラフ(あるいはドライカレー)とナポリタン、カツが添えられた料理。

 店によってはさらにカツの上にカレーがかかっていたり(もはやカツカレー?)、ナポリタンがミートソースだったり、カツではなくてハンバーグがのっていたり、と、けっこう千差万別。

 白十字パーラー トルコライス

 白十字パーラーのはピラフにナポリタン、トンカツ、サラダも一緒に盛られた割合スタンダードなもの。

 (「naoのブログ」さん「トルコライス(?)」では「カレーピラフ」になっているが、今回は普通のピラフだった。日によって違う?)

 一皿に盛られた洋総菜の協演は、「大人のためのお子様ランチ」的な趣き。洋食には定評のある白十字だけあって、ピラフ、カツは旨い。のだが、微妙に冷めているところがあるのが気になった。出来上がって出すまでに間が空いたのか? この日は日曜で、客も多かったのであり得そう。ちょっと残念。

 一番気になったのはナポリタン。今時珍しいくらい、麺が柔らかい。ちょっと口に合わなかったが、昭和テイストの雰囲気を狙って、あえてそうしているのかも。

 そう考えると、「お母さんが作ってくれたナポリタンの味」みたいな感じで。趣きがあるかも(あんまり美味しくないけど)

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4 Responses to 白十字パーラーのトルコライス

  1. nao says:

    どもども、こんにちは。
    TB&ご紹介までいただきましてありがとうございます。
    白十字パーラーのトルコライスの記事の件ですが・・・
    もしかしたら自分が食べた際、カレーピラフではなかったかも!?
    (ノーマルピラフの可能性ありです。。。)
    食した時期が以前で、ややうろ覚えだったもので・・・・・
    「有力ガセネタ情報」でスミマセンm(__)m

  2. ara.log says:

    トルコライス

     いつも読ませていただいている佐世保ブログの1つ「いつもはしっこ」さんのところからリンク横っ飛び、さらに横っ飛びで行ったブログが「トルコライス マニアックス」。長崎発「行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門blog」となってます。RSSで読んでいるブログに登録しようとしたのだけど、ダメなのはなぜ?
     トルコライスは正直佐世保に来るまで知りませんでした。関東では知っている人はあまりいないでしょう。長崎発祥でピラフ・カツ・ナポリタンのコラボが絶妙の大人版お子様ランチですね。レストランというよ…

  3. なるほど、やはりノーマルピラフでしたか。
    ただ僕も以前食べたのがどうだったか記憶が曖昧で、ちょっと自身がないんですよね。
    長崎で本場物を食べ損ねたのがちょっと残念でした。

  4. Pingback: 白十字パーラー ケーキ2種 | いつもはしっこ

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