オレンジアッシュに久しぶり
ならでわ11月号表紙に載っていた「マロングラッセ」を食べたくて仕方がなかったのだが、買いにいけないまま12月になってしまった。もうなくなってるかな、と思ったけど
ありました（＾。＾）
ならでわ特典は使いそこねたけどね。価格は410円。
マロングラッセのタルト。
とにかく栗の量がびっくりするくらいに多い。
こんなにつかって採算に合うの？ というくらい。
ゴロゴロとした栗、歯ざわりも柔らかめで、香りもいい。
栗のケーキといえばモンブランだけど、それを上回る栗の豊穣感。
底の生地も香ばしくて美味い。クリームは生クリームとカスタードの二層構造。濃厚な甘みの中に、ベリーの酸味が生きる
縁の部分にはカラメリゼされたナッツが散りばめられて、それがまた美味しい。
これは今まで食べた栗のケーキの中でも最高傑作かも。食べごたえも十分でした
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