オレンジアッシュ マンゴーカシス

オレンジアッシュ マンゴーカシス

島地町のオレンジアッシュでケーキを。

夏の定番、マンゴーのケーキが登場したということで、それが目当てだったのだが、あいにく売り切れ

ということで代わりに買ったのは

「マンゴーカシス」

やはりここはマンゴーにこだわります

生のマンゴーは使ってない。マンゴーとカシスのムースの2層展開のケーキ。

2つのフルーツの甘酸っぱさのコントラストが特徴。

マンゴーも酸味はあるけど、まったりとした甘みが全面に出ているのに対し、カシスは酸味が前面に押しでた感じ。上に乗ったブルーベリーは酸味がほとんどなくみずみずしい

ムースとスポンジで、口当たりは滑らか、

そこにアクセントに加わっているのが、表面のココナッツのトッピング。

糖衣になってるのかな? 少し甘くてサクッと、その後にココナッツのシャリシャリした歯ざわりがあらわれる、なかなか個性的な口当たり。

ちょっと大振りだけど、フルーツの爽やかさで比較的口当たりは軽い感じです。


長崎県佐世保市島地町1-12 松屋ビル1F
京町バス停徒歩3分
松浦鉄道佐世保中央駅徒歩3分
営業時間 11:00~
定休日 不定休
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※2015年6月現在

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