オレンジアッシュ パッションブラン

オレンジアッシュ パッションブラン

自分ではなく母が買ってきたケーキ

フェイスブックページによると、どうやら「パッションブラン」というケーキらしい。

オレンジアッシュ パッションブラン

下からスポンジ、チョコクリーム、木苺のムース、スポンジ、パッションフルーツのムース、とかなり手の込んだ作り。

木苺、パッションフルーツということで、酸味の効いた風味が特徴。

きいちごムースを挟む濃厚なチョコクリームが、フルーツの酸味とからんでよく合っている。

トッピングの苺、ブルーベリーも甘くて美味。生クリームの上にはマンゴーソースも。それほど量は多くないが、風味がけっこう強く効いていて、存在感しっかり。。

甘味もしっかりだけど、南国系フルーツの酸味、独特の風味が程よい加減に効いて、意外とさっぱりと食べられる印象。初夏の爽やかな風合いのケーキ。

さすがはオレンジアッシュ、手の込んだ繊細な作りが見事でした。

オレンジアッシュ パンナコッタ

ちなみにもう1種類、こちらはフルーツたっぷりのパンナコッタ。

フルーツ一つ一つが甘くて美味しい。そしてまったり濃厚なパンナコッタの甘味。いろんなフルーツの果汁と合わさり複雑かつ繊細な美味しさを醸しだしてました。


長崎県佐世保市島地町1-12 松屋ビル1F
京町バス停徒歩3分
松浦鉄道佐世保中央駅徒歩3分
営業時間 11:00~
定休日 不定休
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