岩石屋　岩石シューカフェラテ

四ヶ町アーケードの岩石屋

今月の季節のクリームは「カフェラテゼリー」。いつものごとく、岩石シューに詰めてもらう（190円）

クリームなのかコーヒーなのかゼリーなのかよくわからない感じだが、写真を見る限りクリーの中にゼリーが入っているらしい

コーヒーのお供にカフェラテを、じゃないカフェラテシューいただきます

カットしてみると比較的柔らかめのクリーム。ゼリーよりクリームが勝っている印象だが、食べてみるとゼリーもしっかり入っている。

味わいだが、甘さ控えめでコーヒー感しっかりなのが特徴。

「カフェラテ」のゼリーではなくて「コーヒー」ゼリーにラテ（牛乳）風クリームでカフェラテなのかな？　クリームもそこまで甘くなく、スッキリした口当たり。大人向けの味だと思う。シュークリームの中にゼリーのプルンとした食感が入るのもスッキリしていい。ここの季節のクリームも大抵の味は出尽くしたかと思ったけど、ゼリーinは新た潮流になる、かも。

クリームがそんなに甘くない分、クッキーシュー生地の香ばしさ、甘さがいつにもまして伝わってくるのも面白かった。カフェラテシューというよりクッキーラテシュー？

もう1種類、岩石シューの上にあるバータイプの一品、中は

プチシューをパイ生地で挟んだ「パイサンドシュー」（180円）

見た目の面白さはともかく、味はどんななのか一抹の不安がありながらの購入だったが、これ美味しい

カスタード（シュー生地の中の）パイになることは想像がついたけど、シュー生地のふわっとした食感も香ばしいパイとはまた違った味わいで変化がついていいし、シューの下にチョコがコーティングされているのも美味しい。

シュークリームとパイ、2つの味の味のバランスが絶妙で、構造的に崩れにくく持ち運びしやすいのもいい。チョコをジャムに変えたりとかアレンジも効きそうなので、第2段、第3段も期待したいです

※2020年7月現在のデータです