九十九島ブリュレ

今年最後（になると思う。12月も半ばすぎだし）のMY珈琲へ

年末年始にかけての珈琲豆調達が一番の目的だが、今回はもう一つ。

新商品の「九十九島ブリュレ」を食べたくて。

九十九島ブラウニーに続く、MY珈琲とパティスリーヒロコラボのスイーツ第2弾。

今回もMY珈琲のオリジナルブレンド「九十九島ブレンド」（深煎り）を使用。価格はちょいと高めの400円（テイクアウト480円）

ちょっと固めのカラメルの下は、コーヒー風味のカスタード。

濃厚なコク、コーヒーの風味がしっかりと効いている。口当たりはまったりと濃厚

甘味は控えめ、ほんのりコーヒーのビターな味わいも感じるくらいなんだけど、表面のカラメルが飴のようになっていてしっかりとした甘みで、口の中で合わさると十分甘い。

ちなみにカラメルは結構歯にくっつく（＾＾；　虫歯に要注意な感じ。

いつもは店内で飲むコーヒーはストレートなんだけど、この日はMYブレンド（やや深）で。

最近オープンしたMYコーヒーの豆取扱店でブレンド飲むことが多いのだが、お店によって味がしっかり違う、淹れ方だけじゃなくて、豆の配合からしっかり違う感じなので、本家本元の味をたしかめに。実はブレンド飲むのは数年ぶりくらいだったりする（＾＾；

思ったよりすっきりとした、雑味のない味わい、という印象。

濃厚なブリュレとの相性を考えると、深煎りの九十九島ブレンドのほうがいいかもしれないが、この優しい口当たりも捨てがたいです。

※2015年12月現在のデータです