蜂の家　ぴちぴちピーチ

蜂の家のシュークリーム。久しぶりに行ったら新作出ていた。

夏といえば桃、ということで

「ぴちぴちピーチ」（480円）

ネーミングがなんかおかしい。

裏通りの某ラーメン屋に影響されたんだろうか。

半分サイズの桃がシュークリームの上にドン、と。

桃は甘煮にしてあるのかな。とっても甘くて、とてもジューシー

下のクリームは生クリームとカスタードのダブルクリーム。桃の果汁も相まってとてもジューシー

シュー生地もちょっと固めに、パリッとした食感に焼かれているようで、果汁とあいまってからの相性がすごくいい。記事の香ばしさと桃のジューシーさが絶妙なコンビネーション。

タルト生地と桃は結構よくあるけど、この組み合わせもいい感じ。食べごたえも十分でした。

定番のシルバーも久しぶりに買ってみた。

昭和のごちそうケーキ、といった趣気は健在、たまに食べたくなるどこか懐かしい味です

※2017年7月現在のデータです