蜂の家　フルーツカタラーナ

蜂の家でおやつ購入。一度店内でランチ食べたいんだけど、店舗拡張後もいつも人が多くてなかなか果たせず＾＾；

今回はシュークリームではなく、こちら。フルーツカタラーナ

カタラーナ、フルーツと生クリームでデコレーションしたクリームブリュレ、みたいな印象。カタラーナとクリームブリュレの区別が今ひとつわからない＾＾；

下のカタラーナ、とろけるような口溶けが濃厚で美味。商品の説明文にはチーズが入っているように書いてあったような気もするのだが、味的には特にチーズ風味は感じず。単なる勘違いかな？

カタラーナの表面はパリパリにカラメリゼされていて、これが文句無しに美味い。

カタラーナのクリーミーさ、フルーツのフレッシュさ、そこにほろ苦いカラメリゼが合わさって、高級感のある味わいに仕上がってる。

これはかなりおすすめ。ただカタラーナとクリームブリュレの違いは結局わからないままだった

エクレアも買ってみた。あまりエクレアな感じがしないが

たべてみると、エクレアの上のチョココーティングした部分を裏返しにしてカスタードクリームの上に乗せて、その上に生クリームでデコレーションしてある。見た目はチョコが使われてないように見えるが、たべてみるとカスタードとチョコが重ねた形になっている

ダブルクリームプラスチョコ、と言った感じで、ダブルクリームのたっぷり感が身上だが、チョコの存在感もたべてみると案外しっかり。遊び心が面白いエクレアでした。

※2016年6月現在のデータです