三浦町のプティいくたにてスイーツを
まだ苺の季節には早いけど、クリスマスケーキの影響か、ショートケーキ類も苺系が増えている
ということで、いちごタルトを購入。税別390円
タルトの上にたっぷり生クリーム、それを取り囲むようにいちごの果実。
苺は酸味が少なくすっきりとした甘みでなかなか美味。タルト生地はかなり固いけど、バターの風味香ばしく、糖衣もかかって少し甘めなのが苺のさわやかさとよくあっている。いちごソースのかかったクリームもほどよい甘みで美味しかった。
もう一種類、こちらは「里山」
モンブラン風のマロンクリームのショートケーキ。生地はスフレスポンジということで、ふんわり。
マロンクリームの甘みもいいが、スフレ生地にサンドされた生クリームの中にも刻み栗が入っていて、栗の存在感が見た目以上に際立っている
スフレスポンジと土台のタルト生地の間に挟まれた濃厚なチョコクリームの味わいが味に深みを与えている。
ホームページからは紹介が消えているので、秋季限定のケーキだったのかな？ もしかしたらもうなくなっているかも
長崎県佐世保市三浦町2-1
アルファビル1F
戸尾町バス停徒歩4分
定休日 火曜
営業時間 10:00～21:00（金・土～23:00 日～20:00）
「お菓子工房 いくた」ホームページ
お菓子工房 いくた（Facebookページ）
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※2019年8月現在のデータです
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