いくたのブランデーケーキ

　福石町の菓子舗「いくた」。

　まだ行ったことはないのだが、佐世保では知る人ぞ知る、人気の高いケーキ屋さん。

　先日ここのブランデーケーキ詰合わせをもらった。

　2本入り。こちらはレーズンやナッツが入ったタイプ。

　ちょっとクーヘンマイスターのジャマイカラムケーキに似ているが、それよりきめ細かで、しっとり感も上質。

　シンプルだけど非の打ち所のない行き届いた味わい。人気なのも頷けるなあ。

　この手のケーキははしっこの方が美味しい。どうしてもお酒が濃厚に効いてきますからね。美味。

　もう一つはプレーンタイプ。

　見た目的にはあっさりしてそうだが、だまされてはいけない。

　生地がシンプルな分、ブランデーの風味がストレートにくるのだ。

　こちらもはしっこをもらったが、ケーキで酔いそうになったのは初めて（苦笑）。お酒好きな人には最高でしょうが、下戸の人にはちょっとキツイかも。

　こちらの方は真ん中あたりが食べやすいです。それでもけっこうお酒効いているし。

　いくたという店、シュークリームも美味しい、という話だけど、場所がちょっと分かりづらいのがちょっと難点。たしか競輪場の近くだったと思うけど。実は僕も詳しくは知らなかったり（汗）

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お菓子工房　いくた
　　佐世保市福石町15-5
　　営業時間　9:00～22:00
　　無休