MUCUS ナスとエリンギのさっぱり焼定食

MUCUS ナスとエリンギのさっぱり焼定食

MUCUSへ。

珍しくランチが少し遅れて2時過ぎていたが、MUCUSのランチタイムは2時半までだったのでぎりぎり間に合った。

この日の日替わりは「ナスとエリンギのさっぱり焼定食」(650円)

ナスとエリンギのさっぱり焼

ナスとエリンギ、という組み合わせが食べるまで「?」だったが、実際食べてみると納得の美味しさ。

しっとりしんなり柔らかいナスと、コリコリ弾力のある歯ざわりのエリンギの食感の変化がが面白く、さらに挽肉の組み合わせもいい感じ。食べごたえもしっかり。

付け合せの野菜もたっぷりで、このお店らしいヘルシーな一品。

小鉢はゴーヤ

小鉢、香の物、味噌汁付き。付け合せの小鉢はゴーヤチャンプルー。これの季節ですね。

ゴーヤの苦味がいい感じに効いて、これがメインの定食があってもいいな、というくらい美味しかった。

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長崎県佐世保市万徳町1-5
佐世保市役所前バス亭徒歩2分
営業時間 11:30~22:00
定休日 日曜(月曜祝日の場合日曜営業・月曜休み)
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