MUCUS ナスとソーセージのごまみそ煮定食

ナスとソーセージのごまみそ煮定食

火曜日、雨の中外出して、帰りがけにMUCUSでランチ。

この日の日替わりは「ナスとソーセージのごまみそ煮定食」650円。

ナスとソーセージのごまみそ煮定食

メインはナスとソーセージだが、コーンとかトマトとか、いろんな具材が入ってる。さらにきゅうりの千切りも添えられている。火の通った料理と生野菜の盛り付けはここのランチの特徴。

ごまみそ煮、ということで、濃厚な味噌汁のような感じの出汁汁の味付けがこってりして美味しい。なすと合ってるのはもちろんだけど、みそ味がトマトとも意外と相性いいのは意外だな。ごはんに乗っけても美味しそうな感じ。

付け合せはきんぴらごぼう、と思ってひとくち食べたら、ごぼうじゃなくてさつまいもの千切りだった。酢で味付けしてあるみたいで、甘酸っぱい味付けがさっぱりして美味しい。

この日は大雨、急激に冷え込んでいたため、味噌汁がやけに美味しかった。先月まではこれ飲むと美味しいんだけど汗がどっとふき出て大変だったんだけど(^^; 今年は残暑は控えめそうで何より。

フレンチプレスコーヒー

食後のコーヒーはプラス200円。深煎りだけどマイルドな口当り。前述のとおり冷え込んでいたので珈琲も美味しい。

チョコミルク

ちなみに先月末に訪れた時注文したのは。チョコミルクのアイス。

ホットチョコレートのアイス版みたい(?)な感じだけど、比較的甘み控えめで、意外とキリッと引き締まった感じの口当り。この時は逆にむちゃくちゃ扱ったので、もう少しすっきり系がいいかな、と思いつつ注文したのだが、ビターな口当りが思ったより季節的に合っていた。

ホットもあるので、こちらは寒くなってからオーダーしてみようかな。

長崎県佐世保市万徳町1-5
佐世保市役所前バス亭徒歩2分
営業時間 11:30~22:00
定休日 日曜(月曜祝日の場合日曜営業・月曜休み)
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