年末に買った源吉兆庵のお菓子
「絵馬 福招来 戌」
蓋が絵馬になっているお菓子の詰め合わせ。毎年年末に登場しますが、中のお菓子は毎回変わるようです。
年が明けてからいただきました。中は2種類。まずは「干支菓子 戌」
黄色い生地は「黄身羽二重あん」というらしい。あんというけど、ほろほろと口中で崩れる、落雁に似ているような気もする独特の。
中には栗が一粒。しっかりと甘いお菓子。
そういえば如水庵の「戊戌」も栗入りだった。戌と栗はなんか関係あるんだろうか。
もう一つは「干支 戌」
名前の違いか「菓子」があるかないかだけというのはどうかと思うが、まったく別のお菓子。
こちらは羊羹。
中に入っているのは小豆ではなく、黒豆。なるほど正月らしい。
黒豆の風味が羊羹にいい感じに馴染んで美味しかった。
源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗）
長崎県佐世保市栄町2-1 佐世保玉屋1階
宗家 源 吉兆庵（ホームページ）
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※2017年12月現在のデータです
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