ノマドコーヒー 養鶏場のシフォンケーキ

 

島瀬美術センターのノマドコーヒー

土・日限定で、シフォンケーキが登場。

松浦市の養鶏所「たまごやフーズ」のシフォンケーキ、とか。

日持ちがしないため、週末のみの提供となっているらしい。350円で、ドリンクとセットで注文で100円引き

 

ノマドブレンドとともにいただく。ケーキ皿ももちろん三川内焼

養鶏所の、というだけあって、卵の風味がとにかく強いのが特徴。

口当たりのふわふわ感はシフォンだが、風味はどこかカステラみたいな趣もある。

特に縁の部分はシフォンとしてはちょっともっちり感が強く、卵の風味もさらに濃厚。

しっかりと濃厚な味わいで、ここの深煎りブレンドコーヒーとよく合います。


美術館にある珈琲屋 ノマド・コーヒー
長崎県佐世保市島瀬町6−22
佐世保市博物館島瀬美術センター1階
島瀬バス停徒歩1分
営業時間 10:00~18:00
定休日 火曜(休館日)
※印象派展開催中は休みなし
ノマド・コーヒー(Facebookページ)

※2016年9月現在のデータです

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