2021年初のいくたのケーキ
佐世保市三浦町、アルファビルの「プティいくた」にて。今回買ったのは「生チョコフラン」。400円
ほんのり赤みがかったフランボワーズクリームにベリーソース、見た感じ「チョコ」な感じがあまりないが
生チョコのタルトにフランボワーズのクリームが乗っかった形になってる。「フラン」はフランボワーズのことらしい。
味わいはかなり大人向け。
チョコタルト部分は濃厚で結構ビター。なめらかなフランボワーズのクリームには野性味のある風味と酸味が効いている。
上のベリーソースも含め、そこまで甘くないのだが、濃厚な味わいで食べごたえ充分。しっとりとした口当たりも良く、好みの味だった。。
もう1種類、シンプルにティラミスを買った
考えてみるとオーソドックスなティラミス食べるの久しぶりな気がする。
上のチーズクリームの層は濃厚で少し固めなのに対し、そこのコーヒーソースに浸されたスポンジはとてもみずみずしくしっとり。コーヒーの香りもいい
最近はコンビニなど量販店のティラミスも結構レベル高いのでわざわざケーキ屋さんで買うこともないかな、と思っていたが、立体的な味は量販店にはない美味しさでした。
いくたと同じアルファビル内のファミリーマート（佐世保三浦町店）、跡形もなくなっていたのでついにコロナの影響がコンビニにも、と焦ったが、よく見ると改装工事のための一時休業だった。2021年2月11日にリニューアルオープン、とのことです。
長崎県佐世保市三浦町2-1
アルファビル1F
戸尾町バス停徒歩4分
定休日 火曜
営業時間 10:00～21:00（金・土～23:00 日～20:00）
「お菓子工房 いくた」ホームページ
お菓子工房 いくた（Facebookページ）
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※2021年1月現在のデータです
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