三浦町のプティいくたにてケーキをいくつか。
キャラメルコーヒーブリュレ、だったかな？ 名前はちょっとうろ覚え
ティラミスっぽい外観だが
中はプリン風、というかブリュレ。ココアパウダーにホイップ、その下はコーヒー味のブリュレ。底にカラメル
ブリュレは極めて甘み控えめ。キャラメルコーヒーということだが、コーヒーが勝っている。キリッとした味でとてもうまい。上のホイップがそれに対しかなり甘めで、対比が際立っている。カラメルも苦目、というか、これカラメルじゃなくてコーヒーかな？
おおぶりだけどほろ苦さが際立つ味わいで一気に食べきった。これはリピするかも。
片方はコーヒー、もう一個はお茶。「御茶会」というケーキ
上は抹茶味、クリームではなくムースです。こちらもメインは甘さ控えめ。クリームもさほど甘くなく、下のチョコスポンジが濃厚かつ甘い。
これもまた甘味と苦味の対比の妙が優れていたな。
長崎県佐世保市三浦町2-1
アルファビル1F
戸尾町バス停徒歩4分
定休日 火曜
営業時間 10:00～21:00（金・土～23:00 日～20:00）
「お菓子工房 いくた」ホームページ
お菓子工房 いくた（Facebookページ）
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※2021年4月現在のデータです
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