いくた キャラメルコーヒーブリュレ

三浦町のプティいくたにてケーキをいくつか。

キャラメルコーヒーブリュレ、だったかな? 名前はちょっとうろ覚え

ティラミスっぽい外観だが

中はプリン風、というかブリュレ。ココアパウダーにホイップ、その下はコーヒー味のブリュレ。底にカラメル

ブリュレは極めて甘み控えめ。キャラメルコーヒーということだが、コーヒーが勝っている。キリッとした味でとてもうまい。上のホイップがそれに対しかなり甘めで、対比が際立っている。カラメルも苦目、というか、これカラメルじゃなくてコーヒーかな?

おおぶりだけどほろ苦さが際立つ味わいで一気に食べきった。これはリピするかも。

片方はコーヒー、もう一個はお茶。「御茶会」というケーキ

上は抹茶味、クリームではなくムースです。こちらもメインは甘さ控えめ。クリームもさほど甘くなく、下のチョコスポンジが濃厚かつ甘い。

これもまた甘味と苦味の対比の妙が優れていたな。




長崎県佐世保市三浦町2-1
アルファビル1F
戸尾町バス停徒歩4分
定休日 火曜
営業時間 10:00~21:00(金・土~23:00 日~20:00)
「お菓子工房 いくた」ホームページ
お菓子工房 いくた(Facebookページ)

※2021年4月現在のデータです

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