さいかい堂 グリオットタルト

さいかい堂 グリオットタルト

久しぶりにフレスタSASEBOの「ROJIURAさいかい堂」へ

今回買ったのは「グリオットタルト」

「グリオット」の意味がよくわからんかったけど、要するにチェリーなんですね(^^; 確かにケーキの上にベリーとともに乗っかってるけど

一目見て目を奪われるのは、ピスタチオムースの緑色ですな(^^;

日本のケーキではあまり見かけない色合いのピスタチオムース、(多分)今回はじめて食べたけど、ちょいとまったりとしたコクが合ってなかなか美味しい。

ムースの下には、ぎっしりとチェリーが。名前についてるくらいだから上に1個だけ、ということはさすがにない^^;) 柔らかい酸味のあるチェリーは口当たりも柔らかく、高級感のある味わい。

さいかい堂 グリオットタルト

ムースとチェリー、そして香ばしいタルト生地の味わいの織りなす味のハーモニーは一言では言い表せない複雑な美味しさ。

多分ピスタチオとチェリーって相性抜群なんだろうな。側面のアーモンドスライスもいい感じ。

420円とちょっと高めだけど、それに見合った気品を感じさせるケーキでした。

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ROJIURA さいかい堂 フレスタ店
長崎県佐世保市三浦町21-1 フレスタSASEBO内
JR佐世保駅すぐ
営業時間 10:00~20:00
さいかい堂 ホームページ
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