さいかい堂 シャインマスカットのケーキ

さいかい堂、佐世保駅そばのROJIURAさいかい堂へ行くことが多いが、春日町方面に用事があったので、久しぶりに春日町の本店へ。

目当ては夏の風物詩「桃太郎」だったが、数日前に販売終了になってた。ということで、買ってみたのは

シャインマスカットのケーキ

マスカットのケーキ。「瀬戸ジャイアンツ」? とかいう名前だった。瀬戸じゃなかったかも。ともかくなんか野球チームみたいな名前だったのは確かだが、どうやらそれがこのマスカットの品種名らしい。

シャインマスカットのケーキ

マスカットを覆うジュレは酸味がちょっと強めでさっぱりとした口当たり。ソーテルヌワインジュレ、らしい(ホームページより)。

下のムースはちょいと甘口。気が付かなかったが二層になっていたようで、クローバー蜂蜜ムースとフロマージュブランムースからなっていたらしい

いちばん底の透明のジュレはものすごくすっぱい。単体だとちょっと強烈に感じるこれはライムミントのジュレだとか。

一見シンプルに感じるが、幾層ものジュレとムースの味わいのハーモニーが大粒のマスカットの爽やかな風味を引き立てている。

これは美味い。

夏の終わりに

ちなみにもう1種類ケーキ買ってみた。コチラもマスカットがのってる。名前はうろ覚えだが「夏の終わりに」みたいな感じのポエム系?だったような

これはボリュームがすごかった。

夏の終わりに

上に乗っかってるのはマスカットの他、イチジク、黄桃。そして中はパンプディング。ほろ苦いカラメルとあいまったプリンのコクはとてもいいかんじだが、とにかくボリュームがすごい(^^; おなか空いたとき食べてよかった。


春日本店:長崎県佐世保市春日町16-11
山の田バス停徒歩1分
松浦鉄道山の田駅徒歩2分
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休 さいかい堂 ホームページ
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