さいかい堂よりもう1品
黒島天水仕込み水ジュレ
九十九島にある黒島で汲み上げられた天然水「天水」を使用したフルーツたっぷりのジュレ。
ちなみに「黒島の天水」、CafeBarリトルアリスで使用されているのがこの水だったりする。
ソースは4種類から選べる。今回ははちみつ玄米酢ソースで
ソース無しだと甘味は控えめ、と言うかほとんどなく、フルーツの味わいを透明感のある水のジュレで優しく包んだようなさっぱりとした味わい。さすがにこのままだとちょっと物足りないので、ソース投入。
酸味がメインのソース。蜂蜜は甘みというより風味担当、と言った感じ。甘みはほんのり。玄米酢由来か、どことなく和風な風味があるが、これも意外とジュレにあっている。
果汁感たっぷりのフルーツに瑞々しいジュレ、のどごしがとても良い。深みのある容器で、スプーンが届きにくいが、最後はくっと飲み干していただいた。そうしたほうがより喉に心地よい感じ。
ROJIURA さいかい堂
※2016年9月現在のデータです
「さいかい堂」関連記事
2016/03/08 さいかい堂のひなまつりスイーツ
2016/04/06 さいかい堂 いちごのレアチーズケーキ
2016/09/07 さいかい堂 黄金桃のショートケーキ
2016/09/08 さいかい堂 黒島天水仕込み水ジュレ
2016/09/24 さいかい堂 豊水梨フロマージュ
2017/01/20 さいかい堂 マラデボア
2017/03/20 ROJIURAさいかい堂 シュークリーム
2017/05/03 さいかい堂 兜
2017/08/11 さいかい堂 もも子
2017/11/24 さいかい堂 ラ・フランスマロン
2018/02/26 さいかい堂 ミルフィーユ
2018/05/15 さいかい堂のケーキ2種
2015年以前
2006/10/10 さいかい堂 吉村ロール
2007/11/02 さいかい堂 佐世保チョコ煉瓦物語
2007/11/11 さいかい堂 西海ブッセ えがお
2010/03/17 さいかい堂 セーデルブレンドロールケーキ
2010/06/26 ROJIURAさいかい堂フレスタSASEBOにオープン
2010/06/27 さいかい堂 チーズス和レ
2010/06/30 ROJIURAさいかい堂 日和坂
2010/07/24 ROJIURAさいかい堂 ブルガリアローズのジュレ
2010/08/29 ROJIURAさいかい堂 桃太郎
2010/08/30 ROJIURAさいかい堂 桃のヨーグルト
2010/09/25 ROJIURAさいかい堂 ル・ロワイヤル
2010/12/24 さいかい堂 きのこのケーキ?
2010/12/25 ROJIURAさいかい堂のクリスマスケーキ
2011/07/25 さいかい堂 桃のヨーグルト2011
2011/08/09 さいかい堂 奄美のプラムと白ワインジュレ
2011/08/10 世知原ほうじ茶のレンガロール
2011/10/10 さいかい堂 釜プリン
2011/10/19 さいかい堂 SASEBOスイーツバーガー
2011/10/20 さいかい堂 マロンのクリームパン
2011/12/31 さいかい堂 いちごのパリブレスト
2012/03/21 さいかい堂 金柑のタルト
2012/03/22 さいかい堂 チーズプリン
2012/05/30 さいかい堂 世知原ほうじ茶笹の葉オムレット
2012/05/31 さいかい堂 世知原緑茶笹の葉フローズンろーる
2012/07/23 さいかい堂 桃の杏仁
2012/07/26 ROJIURAさいかい堂2周年 定番スイーツフェスタ
2012/07/27 ROJIURAさいかい堂2周年 焼菓子詰め合わせ
2012/07/28 さいかい堂 焼菓子詰め合わせ その2
2012/08/01 ROJIURAさいかい堂2周年 フローズンスイーツ詰め合わせ
2012/08/08 さいかい堂 佐世保港町シューアイス
2012/08/23 さいかい堂 レモンパイ
2013/05/11 さいかい堂の鯉生菓子
2013/07/05 さいかい堂 グリオットタルト
2013/07/06 さいかい堂 レモンパイ2013
2013/10/23 さいかい堂 世知原茶露プリン
2013/10/24 さいかい堂 アップルパイ
2013/12/30 さいかい堂 シャルロットフリュイ
2014/01/25 さいかい堂 ピスタチオのババロア
2014/03/28 さいかい堂 いちごのロールケーキ
2014/07/10 さいかい堂 チェリーのミルフィーユ
2014/09/01 さいかい堂 シャインマスカットのケーキ
2014/09/26 さいかい堂 お月見うさぎ
2015/04/17 さいかい堂 ミルキーシャルロット
2015/08/11 さいかい堂 桃どんぶらこ
2015/11/19 さいかい堂 ら・ふらんす太郎
2016/04/06 さいかい堂 いちごのレアチーズケーキ
2016/09/07 さいかい堂 黄金桃のショートケーキ
2016/09/08 さいかい堂 黒島天水仕込み水ジュレ
2016/09/24 さいかい堂 豊水梨フロマージュ
2017/01/20 さいかい堂 マラデボア
2017/03/20 ROJIURAさいかい堂 シュークリーム
2017/05/03 さいかい堂 兜
2017/08/11 さいかい堂 もも子
2017/11/24 さいかい堂 ラ・フランスマロン
2018/02/26 さいかい堂 ミルフィーユ
2018/05/15 さいかい堂のケーキ2種
2015年以前
2006/10/10 さいかい堂 吉村ロール
2007/11/02 さいかい堂 佐世保チョコ煉瓦物語
2007/11/11 さいかい堂 西海ブッセ えがお
2010/03/17 さいかい堂 セーデルブレンドロールケーキ
2010/06/26 ROJIURAさいかい堂フレスタSASEBOにオープン
2010/06/27 さいかい堂 チーズス和レ
2010/06/30 ROJIURAさいかい堂 日和坂
2010/07/24 ROJIURAさいかい堂 ブルガリアローズのジュレ
2010/08/29 ROJIURAさいかい堂 桃太郎
2010/08/30 ROJIURAさいかい堂 桃のヨーグルト
2010/09/25 ROJIURAさいかい堂 ル・ロワイヤル
2010/12/24 さいかい堂 きのこのケーキ?
2010/12/25 ROJIURAさいかい堂のクリスマスケーキ
2011/07/25 さいかい堂 桃のヨーグルト2011
2011/08/09 さいかい堂 奄美のプラムと白ワインジュレ
2011/08/10 世知原ほうじ茶のレンガロール
2011/10/10 さいかい堂 釜プリン
2011/10/19 さいかい堂 SASEBOスイーツバーガー
2011/10/20 さいかい堂 マロンのクリームパン
2011/12/31 さいかい堂 いちごのパリブレスト
2012/03/21 さいかい堂 金柑のタルト
2012/03/22 さいかい堂 チーズプリン
2012/05/30 さいかい堂 世知原ほうじ茶笹の葉オムレット
2012/05/31 さいかい堂 世知原緑茶笹の葉フローズンろーる
2012/07/23 さいかい堂 桃の杏仁
2012/07/26 ROJIURAさいかい堂2周年 定番スイーツフェスタ
2012/07/27 ROJIURAさいかい堂2周年 焼菓子詰め合わせ
2012/07/28 さいかい堂 焼菓子詰め合わせ その2
2012/08/01 ROJIURAさいかい堂2周年 フローズンスイーツ詰め合わせ
2012/08/08 さいかい堂 佐世保港町シューアイス
2012/08/23 さいかい堂 レモンパイ
2013/05/11 さいかい堂の鯉生菓子
2013/07/05 さいかい堂 グリオットタルト
2013/07/06 さいかい堂 レモンパイ2013
2013/10/23 さいかい堂 世知原茶露プリン
2013/10/24 さいかい堂 アップルパイ
2013/12/30 さいかい堂 シャルロットフリュイ
2014/01/25 さいかい堂 ピスタチオのババロア
2014/03/28 さいかい堂 いちごのロールケーキ
2014/07/10 さいかい堂 チェリーのミルフィーユ
2014/09/01 さいかい堂 シャインマスカットのケーキ
2014/09/26 さいかい堂 お月見うさぎ
2015/04/17 さいかい堂 ミルキーシャルロット
2015/08/11 さいかい堂 桃どんぶらこ
2015/11/19 さいかい堂 ら・ふらんす太郎
こんにちは、記事を拝読し食べたくなったので今日本店行きましたがもう作ってないとのことでした。
どちらで買いました？
あれ？ 期間限定だったんですかね。
自分は3日にエキまち1丁目のROJIURAさいかい堂で買いましたよ。その時はまだけっこう残ってましたが