世知原ほうじ茶のレンガロール

さいかい堂から、もう1品。

世知原ほうじ茶のレンガロール

世知原ほうじ茶のレンガロール。

大体3食分くらいな感じの小さめの1本ながら650円と比較的リーズナブルな価格。

買ってみた。

世知原ほうじ茶のレンガロール

直径が太めなので、3分の1くらいの大きさに切ると、かなり量がしっかり。

お茶のロールケーキといえば、ちょっと前にシャンテリアで「抹茶のの字ケーキ」を買ったばかりだが、かなり雰囲気が違う

生地はビターで濃厚なチョコ風味。

中はクリームと、お茶を染みこませたスポンジ、それにムースなどが中心部に配置されている。

クリームはほうじ茶の風味がほんのり。プラスキャラメル風味なので、渋みだけでなく、甘味と濃厚なコクもしっかりしている。

同じお茶の風味でも、中央部のババロアはまた舌触りと味わいがちょっと違い、味わいに変化を演出している。

お茶をしっとりとふくませた緑色のスポンジが最もお茶の風味を濃厚に感じさせる部分。

とてもこった作りのロールケーキで、味の変化が楽しめる

その分、お茶の味わいは(名前に使われているほどには)やや目立たなかった印象も。

チョコ風味の生地やキャラメルクリームのコクの中に、隠し味的にほうじ茶の風味を使ったような感じ。お茶の味わいを全面に出したものを想像していると、ちょっと好みが分かれそう。


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春日本店:長崎県佐世保市春日町16-11
山の田バス停徒歩1分
松浦鉄道山の田駅徒歩2分
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休
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