赤い風船　いちごちゃん

させぼ五番街内の赤い風船。

季節柄か、いちごのケーキがやたらと多い。

で、今回買ったのもイチゴのケーキ。

その名も「いちごちゃん」。

外観も名前もどストレートなケーキです（＾＾；

甘酸っぱい苺のジュレの中は、2層のムース。上はいちごで、下は一見普通のクリームっぽいが、幾分コクがあるような気もするので、チーズかココナッツミルクか、そのあたり入ってるのかもしれない(適当)。

あと2層のムースの間には、パイ生地が挟まっている。風味が香ばしく、これのサクッとした食感が、柔らかいムース系の口当たりに変化を与えていて、美味しい。

イチゴのケーキ、もうひとつ買った。いちごみるくロール。

クリームたっぷりで、2つのクリームが組み合わさっている。

仄かな酸味のいちごクリーム、生クリームは練乳味でかなり甘口。さらに生地といちごクリームの境目にはうっすらといちごジャムが塗ってある。

ふんわりした生地、上の方にはそぼろのようになった少し食感の違うスポンジがまぶしてあって一つ一つ手が込んでいる。

今の季節のいちごスイーツはハズレが無いです。