赤い風船 はかたんもん

親戚から頂いたお菓子。

「はかたんもん」

赤い風船だが、名前から考えておそらく福岡限定。佐世保では見たことないような気がする

山笠をモチーフにしたと思われる包装から和菓子かと思ったら、洋菓子だった

ちっこいガレット。

チーズ味のガレットで、中にはホワイトチョコクリームが入っている。そして一番の特徴はその食感。ぷちぷち。

生地にいちじくが練り込んであった。

このいちじく独特の食感と風味がチーズ味のガレット、ホワイトチョコクリームとよく合っている。

オーソドックスな外観とは裏腹な手の込んだ作りはさすが赤い風船。美味です。


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