赤い風船 ベリーティラミス

母がさせぼ五番街の赤い風船で買ってきたケーキ

ベリーティラミス。ネットで確認すると税込み1404円とのこと

大きさ的には4~6人分くらいかな?

冷凍状態で販売してあり、数時間冷蔵庫で解凍していただく。解凍してからカットしたけど、先にカットして解凍したほうがきれいに切れるかも。

ベリーの果実入りのソースの下はマスカルポーネのムース。それで「ティラミス」というわけだけど、味的にはチーズケーキといったほうが通りが良さそうな印象。

チーズの風味は軽めで口溶けがいい。上にベリーソース、中にベリーのジュレが入っていることもあり、比較的あっさりとした印象、スッキリと癖がなく食べやすい。

赤い風船のチーズケーキはこってり系の印象があるけど、軽めに仕上げたのも美味しいな。




赤い風船させぼ五番街店
長崎県佐世保市新港町2-1
させぼ五番街 プロムナード東ゾーン1F
営業時間 10:00~21:00

※2021年2月現在のデータです

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