親戚から頂いたお菓子。
「はかたんもん」
赤い風船だが、名前から考えておそらく福岡限定。佐世保では見たことないような気がする
山笠をモチーフにしたと思われる包装から和菓子かと思ったら、洋菓子だった
ちっこいガレット。
チーズ味のガレットで、中にはホワイトチョコクリームが入っている。そして一番の特徴はその食感。ぷちぷち。
生地にいちじくが練り込んであった。
このいちじく独特の食感と風味がチーズ味のガレット、ホワイトチョコクリームとよく合っている。
オーソドックスな外観とは裏腹な手の込んだ作りはさすが赤い風船。美味です。
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